Cây lương thực là gì? Các loại cây lương thực trên thế giới
Cây lương thực là loại cây trồng được dùng làm lương thực, là nguồn cung cấp năng lượng và cacbohidrat cho con người. Đây cũng chính là loại thực vật quyết định khẩu phần ăn hằng ngày của chúng ta. Đọc ngay bài viết sau để tìm hiểu thông tin cây lương thực là cây gì, ý nghĩa, các loại cây lương thực phổ biến trên thế giới và Việt Nam.
Cây lương thực là gì?
Cây lương thực là những loại cây có hạt, chúng có công dụng nuôi sống con người và động vật, cây lương thực là một nhóm cây nằm trong cây thực phẩm. Việc sản xuất, trồng trọt cây lương thực chính là một trong những tiểu ngành của ngành trồng trọt. Trồng trọt cây lương thực chính là một trong những điều quan trọng nhất đảm bảo sự hùng mạnh về kinh tế của một đất nước. Hầu hết, tất cả các nhà kinh tế đều cho rằng, điều kiện tiên quyết quyết định sự phát triển kinh tế đất nước chính là việc phải cung cấp nguồn lương thực cho người dân. Việc này được thực hiện bằng việc tăng cường sản xuất và nhập khẩu lương thực theo điều kiện kinh tế của quốc gia đó.
Cây lương thực là gì?
Do đó, cây lương thực đóng vai trò quan trọng trong việc quyết định sự sống còn của một quốc gia, việc phát triển trồng trọt và sản xuất cây lương thực mang ý nghĩa kinh tế to lớn đối với nền nông nghiệp và kinh tế của một đất nước. Tới đây, chắc bạn cũng đã hiểu được phần nào, cây lương thực là gì, loại cây này mang lại giá trị gì cho một đất nước? Lương thực là một yếu tố không thể thiếu trong nguồn thức ăn của loài người và các vật nuôi. Nó là một loại thức ăn giá rẻ thỏa mãn nhu cầu về nguồn năng lượng duy trì sự sống, nó là một sản phẩm thiết yếu và không thể thay thế trong đời sống con người.
Đồng thời, việc sản xuất lương thực chính là ngành nghề dẫn đầu, quyết định sự sống còn của loài người, tốc độ phát triển của ngành sẽ phụ thuộc vào chất lượng lương thực của từng quốc gia. Việc sản xuất lương thực sẽ mang lại giá trị to lớn trong công cuộc công nghiệp hóa và hiện đại hóa, đặc biệt là đối với những nước đang phát triển như Việt Nam. Cây lương thực không những là nguồn thức ăn của người dân mà còn là nguyên liệu cho ngành công nghiệp chế biến, chúng quyết định tới hướng đi và sự phát triển của một quốc gia. Ngoài ra, nó còn mang ý nghĩa về việc củng cố khả năng quốc phòng, tăng nguồn dự trữ quốc gia để phòng chống thiên tai.
Cây thực phẩm là gì?
Cây thực phẩm hay còn được gọi với cái tên quen thuộc hơn đó là cây nông nghiệp. Loại cây này có mặt ở hầu hết tất cả mọi nơi, mọi quốc gia, trong đó có cả Việt Nam. Nếu hiểu một cách đơn giản hơn thì cây thực phẩm chính là bất kỳ loại cây nào ăn được. Cây thực phẩm được chia làm 3 nhóm chính: Nhóm cây rau củ, nhóm cây ăn quả và nhóm cây lương thực.
Cây thực phẩm là gì?
Ý nghĩa cây lương thực, thực phẩm
Có thể khẳng định rằng, cây thực phẩm đóng vai trò sống còn trong việc duy trì sự sống của con người, không chỉ trong thời điểm hiện tại mà cả quá khứ và tương lai. Nó không chỉ đóng vai trò quan trọng đối với con người mà còn đối với cả động vật. Trước kia, khi khoa học và công nghệ chưa phát triển, sản lượng các loại cây thực phẩm và cách chế biến chúng cũng rất đơn giản. Ngày nay, chúng được nâng cao cả về số lượng và chất lượng, cách chế biến cũng đa dạng hơn nhiều.
Cây lương thực vẫn là một nhóm cây thực phẩm không thể thiếu trên bàn ăn mỗi người, chúng là nguồn cung cấp năng lượng chính, tham gia vào quá trình tiến hóa của con người, tham gia vào cả những hoạt động nghiên cứu và sản xuất các chất hóa học để nâng cao chất lượng cuộc sống. Trong ngành chăn nuôi cũng không thể thiếu sự có mặt của cây thực phẩm, hơn hết người ta sử dụng chúng cả trong các ngành công nghiệp hóa học, từ đó ngành hóa thực phẩm cũng ra đời. Ngành mỹ phẩm từ cây thực phẩm cũng đã được hình thành từ rất lâu về trước, các chiết xuất từ nhóm cây ăn quả và cây rau củ cũng đóng một vai trò quan trọng.
Ý nghĩa cây lương thực, thực phẩm
Cây lương thực, thực phẩm đóng vai trò quan trọng trong việc quyết định sự sống còn của các loài sinh vật có sự sống trên trái đất này. Với sự phát triển của khoa học, công nghệ thì việc trồng trọt đang trở nên ngày càng thuận lợi và dễ dàng hơn. Con người không còn phải bỏ ra quá nhiều sức lao động như trước nhưng vẫn có thể thu về được năng suất cũng như chất lượng thực phẩm cao. Đây chính là một trong những bước tiến quan trọng trong sự phát triển của loài người.
Ví dụ về cây lương thực
Như các bạn đã biết, cây lương thực chính là loại cây được trồng với mục đích cung cấp nguồn lương thực phục vụ nhu cầu cuộc sống của con người. Đây là nhóm cây chính chứa rất nhiều carbohydrate và chất bột đường giúp mang tới nguồn năng lượng duy trì sự sống. Các loại cây lương thực khá đa dạng, có những cây lương thực lấy hạt, cây lương thực có củ. Ví dụ về cây lương thực là: Ngô, khoai tây, sắn, lúa gạo, lúa mì, khoai lang,… Trong đó ngô và lúa gạo đóng vai trò quan trọng nhất.
Ví dụ về cây lương thực
Kể tên các loại cây lương thực thông dụng trên thế giới
Thị trường lương thực thế giới đang gặp khủng hoảng do cuộc chiến tranh của Ukraine và Nga. Đây là hai nhà sản xuất lương thực lớn với hai loại lương thực cơ bản như ngô và lúa mì. Cuộc chiến tranh này đang đe dọa tới an ninh lương thực của vùng đất Trung Đông, bởi nơi đây phụ thuộc khá nhiều vào lúa mì nhập khẩu từ hai quốc gia này. Sau đây, Elead sẽ kể tên các loại cây lương thực thông dụng nhất trên thế giới:
Lúa gạo
Lúa gạo bao gồm lúa nước và lúa khô, đây là một trong những loại cây lương thực chính của thế giới. Đây là giống cây lương thực cung cấp hơn 1 phần 5 lượng calo tiêu thụ bởi con người. Chúng có nguồn gốc từ khu vực Châu Phi và Châu Á.
Lúa gạo
Lúa mì
Lúa mì hay còn gọi là tiểu mạch, đây là loại thực phẩm quan trọng của con người, sản lượng của nó chỉ đứng sau lúa gạo và ngô. Hạt lúa mì chính là nguyên liệu chính để sản xuất bánh, kẹo, bia, rượu,…
Lúa mì
Ngô
Ngô là ngũ cốc quan trọng nhất thế giới, chỉ đứng sau lúa gạo và lúa mì. Hiện nay, Mỹ là nước có sản lượng ngô cao nhất thế giới.
Ngô
Đại mạch
Đây là loại cây lương thực trồng ở vùng khí hậu ôn đới, ôn đới lạnh và đất kém chất dinh dưỡng. 70% sản lượng được sử dụng làm thức ăn chăn nuôi, số còn lại được dùng để chế biến mạch nha và làm bia.
Đại mạch
Cao lương
Đây là loại lương thực được trồng ở những vùng có khí hậu ấm, là loại cây đặc biệt quan trọng đối với các nước không có khí hậu không thuận lợi như Châu Phi. Mỹ là nước sản xuất cao lương hàng đầu với sản lượng 8,6 triệu tấn mỗi năm.
Cao lương
10 loại cây lương thực có hạt
Sau đây là 10 loại cây lương thực có hạt gồm: Đại mạch, kê, yến mạch, lúa mạch đen, triticale, kiều mạch, teff, quinoa, hạt dền, kañiwa. Trong số những loại hạt này thì hạt dền và teff là loại lương thực cổ đại, hiện chỉ được trồng để làm thức ăn cho vật nuôi hoặc làm một số loại bánh.
Kể tên 5 cây lương thực có củ
Elead sẽ kể tên 5 cây lương thực có củ trên thế giới gồm: Khoai môn, khoai sọ, củ mỡ, củ từ,… Còn rất nhiều loại cây lương thực có củ khác như: Củ dong, khoai mài, khoai nưa, sắn dây,…. Các loại lương thực này hiện đều có tại Việt Nam.
Các loại cây lương thực ở Việt Nam
Trong tiếng Việt ngày nay, định nghĩa cây lương thực được dùng để chỉ hai nhóm cây đó là nhóm cây có củ (Cereals for tuber) và nhóm cây có hạt (Cereals for grain). Hiện nay, ngoài cây lương thực dùng chung với thế giới là lúa gạo, ngô thì 2 cây lương thực ở Việt Nam được sử dụng phổ biến nữa đó là sắn và khoai lang.
Sắn
Sắn là loại cây lương thực ăn củ hằng năm, hiện Thái Lan là nước có sản lượng xuất khẩu sắn cao nhất thế giới sau đó tới Indonesia và Việt Nam.
Sắn
Khoai lang
Khoai lang là một giống cây lương thực có kích thước củ lớn, bên trong chứa hàm lượng tinh bột cao, là nguồn cung cấp rau ăn củ quan trọng của người Việt Nam.
Khoai lang
Trên đây là toàn bộ thông tin cây lương thực là cây gì, ý nghĩa, các loại cây lương thực phổ biến trên thế giới và Việt Nam. Hy vọng bài viết này hữu ích cho cuộc sống của bạn, cảm ơn bạn đã đọc bài viết này!
Xem thêm: Cây sơ ri – Đặc điểm, tuổi thọ, cách trồng, cách chăm sóc
Sinh Vật Cảnh -Cây sơ ri – Đặc điểm, tuổi thọ, cách trồng, cách chăm sóc
Cây sò huyết – Đặc điểm, tác dụng, ý nghĩa và cách trồng
Cây roi: Đặc điểm, cách trồng và vì sao cây roi không ra quả?
Cây ráy là gì? Tác dụng, cách trồng, cách xử lý khi ăn phải
Cây ô môi trị bệnh gì? Đặc điểm và trái ô môi ăn được không?
Cây nho – Nguồn gốc, đặc điểm, cách trồng và cách chăm sóc
Cây nhàu – Đặc điểm, tác dụng, cách dùng và tác hại
