Kcal là gì, nhu cầu bổ sung kcal và calo cho cơ thể

Kcal là gì, nhu cầu bổ sung kcal và calo cho cơ thể, sự khác biệt của kcal và calo là gì và kcal bằng bao nhiêu calo? Đọc ngay bài viết sau để tìm hiểu chi tiết!

Nội Dung Chính

Tìm hiểu chi tiết kcal là gì?

Kcal là thuật ngữ này chủ yếu được sử dụng liên quan đến các giá trị dinh dưỡng của thực phẩm hoặc năng lượng. Cùng tìm hiểu chi tiết kcal là gì thông qua nội dung dưới đây:

Kcal hay calo là thước đo năng lượng được dùng để tính toán nhu cầu cơ thể. Trong thực phẩm, calo là sự kết hợp của 3 khối hợp nhất là carbohydrate, protein và chất béo. Chúng ta có thể tính được chúng chứa bao nhiêu calo hay bao nhiêu năng lượng khi biết trong thực phẩm bất kỳ có chứa bao nhiêu hàm lượng carbohydrate, protein và chất béo. Bằng việc đo lường năng lượng mà nó giải phóng khi được đốt cháy trong phòng thí nghiệm, người ta xác định được rằng:

Tìm hiểu chi tiết kcal là gì?

Tìm hiểu chi tiết kcal là gì?

Một lượng kcal được ước tính năng lượng để tăng nhiệt cho 1 kg nước lên 1độ C. Thức ăn khác nhau sẽ có hàm lượng calo khác nhau. Trừ nước, tất cả mọi loại thực phẩm còn lại đều chứa calo. Đây là đơn vị đo năng lượng được tạo ra thông qua việc tiêu thụ thực phẩm. Thức ăn con người đưa vào cơ thể sẽ tạo ra năng lượng, được đo bằng calo. Nhìn chung, calories chính là một đơn vị đo năng lượng. Cơ thể sinh vật sống cần năng lượng để hoạt động và duy trì sự sống. Nhiều người không biết sử dụng tên gọi kcal hay calo ra sao cho đúng bởi trên các bao bì sản phẩm có ghi 300kcal hay 300 calories hay 300cal đều hiểu như nhau do sự nhầm lẫn lâu ngày đã trở nên phổ biến. 

Tìm hiểu kcal/kg là gì? 

Theo định nghĩa khoa học, kcal là năng lượng ước tính để tăng nhiệt độ của 1kg nước lên 1 độ C, còn calo là đơn vị ước tính để tăng 1 độ C cho 1g nước. Như vậy, 1 kcal tương đương với 1000 calo (calories). 

Nhu cầu bổ sung kcal và calo cho cơ thể

Qua quá trình trao đổi chất, cơ thể sẽ đốt cháy lượng calo nạp vào tạo thành các chất dinh dưỡng để máu đưa đến các tế bào. Đây cũng là điều mà những ai đang chú trọng giảm cân cần lưu ý để đảm bảo không cắt giảm calo quá mức vì cơ thể cần đủ calo để hoạt động. Không những cân nặng giảm, về lâu dài, sự thiếu hụt calo còn gây ra những biểu hiện nghiêm trọng về sức khỏe như cơ thể suy nhược, sức đề kháng giảm. Nếu thiếu calo, cơ thể không được cung cấp đủ năng lượng cho những hoạt động tối thiểu, có cảm giác đói cồn cào, cơ thể dễ mệt mỏi, thiếu tập trung, giảm sức sống.

Nhu cầu bổ sung kcal và calo cho cơ thể

Nhu cầu bổ sung kcal và calo cho cơ thể

Ngoài ra, bạn còn có nguy cơ mắc các bệnh lý tim mạch, hô hấp, tiểu đường, huyết áp, xương khớp, ung thư. Nếu bạn nạp vào cơ thể quá nhiều calo, lượng calo dư thừa sẽ được tích trữ dưới dạng mỡ, bạn sẽ tăng cân. Tùy vào nhu cầu mà từng cơ thể sẽ có mức calo thích hợp. Tại đây, chất dinh dưỡng sẽ được hấp thụ ngay để nuôi sống tế bào và cơ thể, hoặc được đưa vào lưu trữ. Nhu cầu bổ sung kcal và calo cho cơ thể như sau: 

– Một phụ nữ trưởng thành có cân nặng trung bình cần ăn khoảng 2.000 calo mỗi ngày để duy trì cân nặng và 1.500 calo mỗi ngày để giảm một pound cân nặng mỗi tuần.

– Bạn cần lưu ý là không cắt giảm quá nhiều calo và không nên thực hiện chế độ ăn ít chất béo do có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe. Giảm 1 – 2 pound mỗi tuần được xem là tỷ lệ giảm cân lành mạnh và bền vững. Bạn có thể giảm ăn 500 calo mỗi ngày. Vì chất béo cung cấp nhiều calo hơn nên những người ăn kiêng và ăn uống lành mạnh cố gắng hạn chế lượng chất béo trong chế độ ăn uống. 

– Lượng calo cần thiết của mỗi người thay đổi phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố như: Tuổi, chiều cao, quá trình trao đổi chất, cân nặng hiện tại, mức độ hoạt động và một số yếu tố khác.

– Nam giới trưởng thành có cân nặng trung bình cần 2.500 calo để duy trì hoạt động và 2.000 để giảm một pound trọng lượng mỗi tuần.

Sự khác biệt của kcal và calo là gì?

Khi nói đến đơn vị chỉ năng lượng chúng ta sẽ nghĩ đến calo nhiều hơn kcal. Vậy, sự khác biệt của kcal và calo là gì? Nếu khó phân biệt kcal và calo bạn có thể quy đổi ra đơn vị KJ hoặc J để so sánh. Kcal sẽ được phổ biến trong tính toán năng lượng tiêu hao khi tập luyện thể thao, còn calo thì thường dùng tính năng lượng nạp vào cơ thể. Ngoài ra, calo cũng có thể được tính bằng kilojoules, 1calo = 4,18KJ hay 4181J.

Dựa trên định nghĩa này chúng ta có thể hiểu mối liên hệ giữa kcal và calo là 1 kcal = 1000 calo. Mặt khác, 1 calo lại dùng để ước tính năng lượng làm tăng 1 độ C cho 1 gam nước. 

Sự khác biệt của kcal và calo là gì?

Sự khác biệt của kcal và calo là gì?

Điều này cũng để người dùng dễ dàng tính toán và hiểu được các quy đổi đơn vị ở 2 thuật ngữ. Kcal là kilo calo còn calo thì dùng luôn tên là calo. Do có nhiều người không thể phân biệt rõ ràng hai đơn vị kcal và calo nên người ta đã đặt tên gọi để tránh nhầm lẫn. Dựa trên định nghĩa này chúng ta có thể hiểu mối liên hệ giữa kcal và calo là 1 kcal = 1000 calo. Mặt khác, 1 calo lại dùng để ước tính năng lượng làm tăng 1 độ C cho 1 gam nước. Một lượng kcal được ước tính năng lượng để tăng nhiệt cho 1 kg nước lên 1độ C. 

Kcal bằng bao nhiêu calo? 

Kcal bằng bao nhiêu calo? Dựa trên định nghĩa này chúng ta có thể hiểu mối liên hệ giữa kcal và calo là 1 kcal = 1000 calo. Dưới đây là 10 thực phẩm nhiều calo mà bạn không nên đưa vào chế độ ăn nếu đang muốn giảm cân: 

Bánh mì: Lượng chất xơ và calo có trong bánh mì đen lại cao gấp 4 lần bánh mì trắng. Cứ 100g bánh mì đen có chứa 284 kilocalories. Bánh mì đen được làm từ 100% thành phần bột lúa mạch đen thiên nhiên, chứa vitamin B, carbohydrate phức hợp giúp tạo ra năng lượng trong cơ thể. Đây là một thực phẩm giàu calo với 100g bánh mì trắng có chứa 304 calo, nếu ăn với cá hộp là 399 calo, với 1 lát bánh mì sandwich là 89 calo.

Bắp rang bơ: Một phần bắp rang bơ cỡ nhỏ ở rạp chiếu phim có hàm lượng khoảng 50g chất béo, 630 calo, tương đương 3 miếng pizza phô mai hoặc 3 thanh chocolate sữa. Tuy nhiên, nếu đang có mục tiêu giảm cân, bạn cần tránh xa bắp rang mơ.

Chocolate đen: Ăn quá nhiều chocolate đen có thể gây nên chứng táo bón và khó tiêu trước khi đi ngủ. Có thể thấy, chocolate đen là thực phẩm giàu calo có thể chứa tới 600 calo/1 thanh. 

Trà sữa là thực phẩm giàu calo: Một ly trà sữa chiếm tới 450 calo, để tiêu thụ hết ly trà sữa này bạn phải chạy bộ 45 phút sau khi tiêu thụ đấy nhé.

Mì tôm: Bạn sẽ phải bỏ ra 43 phút chạy bộ liên tục để tiêu thụ hết lượng calo trong một tô mì. Bởi mì tôm (mì ăn liền) nổi tiếng là thức ăn nhiều calo. Một tô mì chứa 380 calo tương đương với 1 ly trà sữa. 

Thực phẩm chứa nhiều calo từ bơ đậu phộng: Hai thìa lớn bơ đậu phộng có hàm lượng chất béo và calo tương tự như một thanh kẹo chocolate đậu phộng 80g chứa 200g calo. Nếu bạn ăn bơ đậu phộng nhiều lần hoặc sử dụng bơ đậu phộng có thêm đường, cacao hoặc chocolate thì mọi chuyện sẽ hoàn toàn khác. Tuy nhiên, hiệu quả của thực phẩm này chỉ phát huy khi được sử dụng vừa phải. Nếu bạn là người ăn chay thì bơ đậu phộng được xem là nguồn thức ăn tiện lợi giúp bổ sung chất đạm và chất béo có lợi cho cơ bắp và các bệnh tim mạch.

Kcal bằng bao nhiêu calo? 

Kcal bằng bao nhiêu calo?

Bánh quy hoặc bánh in: Tỷ lệ các thành phần trên cho thấy bánh quy hoặc bánh in là thực phẩm giàu calo chứa nhiều năng lượng nhưng ít chất dinh dưỡng. Hai loại bánh này chứa đầy đường, chất béo, calo. Trung bình 2 chiếc bánh nhỏ có khoảng 150 calo, 20g carbs, 5g đường và 6g chất béo. 

Nho khô: Mặc dù nho khô có lợi cho sức khỏe của bạn nhưng hãy ăn một cách có khoa học, hãy ăn đúng khẩu phần ăn cho phép để kiểm soát cân nặng của mình. Nho khô chứa khoảng 42g nho khô chứa 129 calo. Nghiên cứu mới đã phát hiện ra rằng nho khô có thể là một món ăn nhẹ lành mạnh cho mọi người, bao gồm cả những người mắc bệnh tiểu đường tuýp 2.

Bánh gạo là thực phẩm giàu calo: Bánh gạo cũng ít chất xơ và protein. Cùng với hương vị ngọt dịu, bánh gạo thường “đánh lừa” các tín đồ ăn vặt nhờ “họ tên” của mình.

Trên đây là toàn bộ thông tin kcal là gì, nhu cầu bổ sung kcal và calo cho cơ thể, sự khác biệt của kcal và calo là gì và kcal bằng bao nhiêu calo? Hy vọng bài viết này hữu ích cho cuộc sống của bạn, cảm ơn bạn đã đọc bài viết này!

Xem thêm: Dải ngân hà là gì, cách phân biệt ngân hà và thiên hà

Thắc Mắc -